1.Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
2.Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres, champiñones y frutos secos.
3.El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.
4.Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados.
5.Consumir diariamente productos lacteos, principalmente yogurt y quesos .
6.La carne roja se tendría que consumir con moderación y se puede ser como parte de guisos y otras recetas .Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos .
7. Consumir pesados en abundancia y huevos con moderación .
8. La fruta fresca tendría que ser el postre habitual . Los dulces y pasteles deberían ocasionalmente .
9.el agua es la bebida que mas se tiene que utilizar en la dieta mediterránea .
10.Realizar ejercicio físico 1 hora al día .
PAÍSES QUE UTILIZAN :
España, Portugal, sur de Fracia , Italia , Grecia y Malta.
PIRAMIDE :

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